Margaret et ses copines en cuisine

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Tarte aux endives, lardons et Maroilles (Margaret)

Au départ, j'étais sensée faire une tarte au Maroilles. Mais après discussion avec chéri , je me suis lancée dans une préparation bien de chez moi, la Picardie :) J'aurai dû mettre "chicons" dans le titre, mais p't'être que certain(e)s n'auraient pas...

Posté par MargaretDB à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroilles, Tarte endives lardons Maroilles

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20 février 2013

Pâtes au saumon frais et au Philadelphia

Plat cuisiné aux Tortis Un grand essai qui s'avère être délicieux :) Il faut : - des pâtes - pavés de saumon (1 par personne) - 1 barquette de Philadelphia nature - 1 oignon - 4 CS de lait - 1 rasade de jus de citron - de la ciboulette fraîche, ciselée...

Posté par MargaretDB à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Philadelphia, Pâtes, saumon

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19 février 2013

Blanquette de veau ultra simple (Margaret)

Alors là, c'est LA recette !!!!! Chéri n'est pas trop trop viande. Et pourtant, ce soir, il en a repris !!!!!! ça veut tout dire :) Il faut : - 1 kg de blanquette de veau - beurre - 2 grosses CS de farine - 1 bouillon cube de volaille - 1 bouillon cube...

Posté par MargaretDB à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanquette, blanquette de veau, veau

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19 février 2013

Tarte au citron super facile (Margaret)

C'est la recette de ma copine Mumu du Var ! je ne fais plus que celle-là, je l'adore et elle remporte toujours un franc succès :) Ingrédients : - 1 pâte sablée (ou brisée si vous préférez) - 125 gr de beurre - 300 gr de sucre - 4 oeufs - 1 CS de maïzena...

Posté par MargaretDB à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, tarte citron

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19 février 2013

Spaghettis aux couteaux (Margaret)

Couteaux avant cuisson Il vous reste quelques couteaux à la marinière ? alors voici la recette idéale ! Il vous faut : - des couteaux cuits à la marinière - 2 CS de crème fraîche - des spaghettis - du persil - sel et poivre Préparation : Mettre à cuire...

Posté par MargaretDB à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couteaux, spaghettis

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19 février 2013

Couteaux à la marinière (Margaret)

La pêche aux couteaux c'est une grande découverte depuis que nous sommes arrivés en Bretagne ! Vous ne savez pas comment ça se passe ? regardez : Pêche aux couteaux Donc, en rentrant de la pêche, il faut mettre les couteaux à dégorger une dizaine d'heures...

Posté par MargaretDB à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couteaux

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16 février 2013

Blog gourmand : les délices 2 Michel

Merci à Michel pour sa visite ici. Je vous mets le lien de son blog gourmand à découvrir sans modération : les Delices2Michel (cliquez !) C'est un blog de pâtisseries.... hummmmm !!! miam :)

Posté par MargaretDB à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2013

Tiramisu (Gisèle)

Ingrédients : - 500 gr de mascarpone - 5 oeufs - 5 cuillères de sucre - 1 boite de biscuits à la cuillère - 2 tasses de café fort non sucré - 1 CS d'amaretto - cacao amer A l'attaque !!!! séparer les blancs des jaunes mélanger les jaunes d oeufs, le mascarpone...

Posté par MargaretDB à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tiramisu

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15 février 2013

Cheese cake à ma mode (Margaret)

Ingrédients : - 300 gr de spéculos (ou petits beurre + canelle) - 160 gr de beurre - 600 gr de Saint Moret (ou de Philadelphia) - 3 yaourts nature - 4 CS de jus de citron - 75 gr de sucre - 4 feuilles de gélatine - 10 cl d'eau Allez zou, au boulot ! Préparer...

Posté par MargaretDB à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese-cake

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14 février 2013

Daube de sanglier aux pruneaux (Margaret)

Catastrophe ! je viens de me rendre compte qu'avec notre arrivée en Bretagne, nous n'aurons plus de sanglier comme on en avait dans le Var !!!! Qu'à cela ne tienne, je ferais ma recette avec du porc (mais ça ne sera plus pareil ! snif !!!!) J'ai cherché...

Posté par MargaretDB à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Daube de sanglier, daube, sanglier

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