Margaret et ses copines en cuisine

6 mars 2013

Parmentier de poisson (Margaret)

La patate, chez nous : on aime ! nous ne sommes pas du nord de la France pour rien hein :) Savez vous pourquoi on appelle ce plat un Parmentier d'ailleurs ? Parce que c'est Antoine Parmentier, alors prisonnier de guerre en Allemagne, qui a étudié le tubercule...

Posté par MargaretDB à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmentier de poisson, poisson, Lieu noir

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6 mars 2013

Le Gâteau roulé à la confiture (Stella)

Elle n'est pas typique de la Martinique cette recette, mais ma copine Stella, elle, elle est bien de là-bas !!! Il y a quelques jours, elle a posté une magnifique photo sur FB, le truc qui m'a fait baver grave envie !!!! Alors je lui ai demandé sa recette...

Posté par MargaretDB à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Génoise, Roulé à la confiture

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4 mars 2013

C'est bon les restes !!!!

Il faut l'achever cette langue de boeuf !!!! S'il me restait de la place dans le freezer, son cas était réglé, mais je n'y rentre plus un glaçon !!!! Pffff qu'est-ce qu'il me manque mon congélateur !!!! bon ok, la place pour le caser aussi donc pas de...

Posté par MargaretDB à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Langue de boeuf, Restes

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3 mars 2013

Cake à la banane (Margaret)

Des bananes trop mures (ou pas !!!!) dans la corbeille à fruits ? c'est la recette idéale pour qu'elles ne terminent pas à la poubelle. Cette recette je la fais depuis mes 16 ou 17 ans.... donc pas hier !!!!! :) Il faut : - 3 bananes (ou 2, mais c'est...

Posté par MargaretDB à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake sucré, banane, cake banane

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2 mars 2013

Spaghettis aux Saint Jacques

Comme nous adorons les Saint Jacques, après le carpaccio en entrée, nous nous sommes régalés d'un bon plat de spaghettis aux Saint Jacques ! C'est chéri qui est heureux : lui et ses spaghettis !!!! lol Cette recette est des plus simples à réaliser. Je...

Posté par MargaretDB à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Jacques, spaghettis aux saint jacques

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2 mars 2013

Carpaccio de Saint Jacques

Et oui nous avons le bonheur d'habiter en Bretagne !!! Et oui il suffit presque de se baisser pour pêcher (à pied !) les Saint Jacques !!! Bon, j'avoue, ce n'est pas moi qui m'y colle..... Hier soir, on m'en a apporté, fraîchement pêchées, et en plus,...

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Tags: Carpaccio, Saint Jacques

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1 mars 2013

Langue de boeuf sauce piquante (Margaret)

Voila une bonne recette pour les froides soirées d'hiver !!!!!! Vous avez fait cuire la langue de boeuf selon la recette de base (cliquez ici !) Je vous en rappelle les ingrédients : - 1 langue de boeuf - 5 carottes - 3 poireaux - 2 navets - 2 petites...

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Tags: boeuf, Langue de boeuf, sauce piquante

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1 mars 2013

Langue de boeuf en gelée (Margaret)

Vous avez fait cuire la langue de boeuf selon la recette de base (cliquez ici !) Je vous en rappelle les ingrédients : - 1 langue de boeuf - 5 carottes - 3 poireaux - 2 navets - 2 petites pommes de terre par personne - 1 ou 2 oignons - 1 cube de bouillon...

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Tags: boeuf, Langue de boeuf, gelée

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1 mars 2013

Langue de boeuf et ses légumes, sauce blanche au bouillon (Margaret)

Vous avez fait cuire la langue de boeuf selon la recette de base (cliquez ici !) Je vous en rappelle les ingrédients : - 1 langue de boeuf - 5 carottes - 3 poireaux - 2 navets - 2 petites pommes de terre par personne - 1 ou 2 oignons - 1 cube de bouillon...

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Tags: boeuf, Langue de boeuf

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1 mars 2013

Langue de boeuf - Base (Margaret)

Voila une recette que je fais de la même façon depuis des années. Chéri adore, moi aussi, et elle remporte toujours en franc succès ! C'est un plat très facile à faire, mais long vu le temps de "trempage" de la langue. Je n'ai jamais vu une recette où...

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Tags: boeuf, Langue de boeuf

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